بديل صحي للحوم: الميكوبروتين
ومع ذلك، فإن البروتين الفطري هو غذاء مميز يعمل كبديل للحوم. هذا مصنوع من المكونات الأساسية التي تبقيك مفعمًا بالحيوية طوال الوقت. لماذا لا نتعمق أكثر في علم التشريح وإنتاج البروتين الفطري لفهم سبب كونه عنصرًا غذائيًا مهمًا!
يحتوي البروتين الفطري على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز وظائف الجسم. مع البروتين لإصلاح العضلات، والألياف للحفاظ على أمعائك سعيدة وصحية وتتحرك بشكل جيد... أوه نعم بالإضافة إلى تلك الأوميغا 3 التي ثبت مرارًا وتكرارًا أنها تساعد في صحة الدماغ!
البروتين الفطري - حشرات صغيرة، مثل الحشرات الصغيرة بداخله. لا تخف - هذه الكائنات الحية الدقيقة آمنة،... وجزء أساسي من العملية!
يتم إنتاج البروتين الفطري عن طريق البدء باستخدام محصول البروتين الفطري المعروف باسم Fusarium venenatum (والذي نشأ في أمريكا) لإنتاج خزانات كبيرة الحجم ممتلئة. يتم بعد ذلك تغذية هذه الفطريات بمزيج من العناصر الغذائية، مما يشجع الفطريات على النمو معًا كشبكة مترابطة من الخيوط الدقيقة.
بعد ذلك، يتم فصل الميسليوم عن الخزانات، وغسله لإزالة أي إمدادات غذائية متبقية ومعالجته بالحرارة لقتل جميع الخلايا الفطرية الحية؛ ثم يتم تجفيفه قبل أن يتحول إلى منتج نهائي مسحوق.
الجذور المبكرة لهذه اللحوم الفرعية:
يمكن إنشاء عدد من بدائل اللحوم باستخدام مسحوق الميسيليوم الذي يتم الحصول عليه من البروتين الفطري. وهذا يعني أن الشركة يمكنها تشكيلها على شكل فطائر مثل تلك الموجودة في برجر اللحم البقري أو قطع الدجاج، وحتى النقانق والهوت دوج!
البروتين الفطري، بالإضافة إلى مسحوق الميسليوم قد يشتمل أيضًا على مكونات أخرى. فالشركات، على سبيل المثال، قد تضيف بهارات لتحسين الطعم أو أملاح الحفظ. ولتحسين القيمة الغذائية للبروتين الفطري، تقوم بعض الشركات بخلطه مع بروتينات نباتية أخرى.
وبصرف النظر عن الميسليوم، تلعب الكائنات الحية الدقيقة الأساسية الأخرى أدوارًا رئيسية في صنع البروتين الفطري Aspergillus oryzae الذي يسرع استقلاب العناصر الغذائية التي يتم تغذيتها على Fusarium venenatum، وهي إحدى هذه الكائنات الحية الدقيقة التي تضاف أثناء عمليات الاستزراع.
في الختام، البروتين الفطري هو منتج غذائي فريد من نوعه مصنوع من العناصر الغذائية مثل البروتين والألياف والدهون غير المشبعة. ويتم إنتاج نوع جديد من الفطريات عن طريق زراعة نوع جديد من الفطريات على الخزانات الكبيرة وتحويلها إلى شكل طاقة. الكائنات الحية الدقيقة - مثل Aspergillus oryzae تساعد في جعل البروتين الفطري مصدرًا مغذيًا ومستدامًا للتغذية لأولئك الذين يختارون استهلاك كميات أقل من اللحوم.
التأكد من أن جميع عملياتنا وإجراءات منتجاتنا تلتزم بالقوانين واللوائح والمعايير ذات الصلة. نقوم بفحص الموردين وتقييمهم. والتأكد من أن المواد الخام والمكونات هي من أفضل نوعية. مراقبة ومراقبة مكونات الجودة والمواد الخام في عملية الإنتاج للتأكد من الحفاظ على معايير الجودة دائمًا. قم بإجراء مهارات التوعية بالجودة بانتظام حول ما يتكون منه البروتين الفطري للموظفين للتأكد من أنهم يفهمون أنهم قادرون أيضًا على إنشاء طرق مراقبة الجودة في التنفيذ. يقومون بفحص المنتجات بانتظام واختبارها للتأكد من امتثالها للمعايير المعمول بها. إذا تم اكتشاف المنتجات غير المطابقة، فيجب اتخاذ الخطوات الفورية لمنع دخولها إلى السوق. مراقبة وتحليل ملاحظات العملاء باستمرار تحسين المنتجات والخدمات.
قادرون على تقديم خدمات عالية الجودة من البروتين الفطري تلبي المتطلبات المختلفة للعملاء في مختلف البلدان، ولديهم اتصال منتظم مع العملاء لإقامة علاقة تعاونية مستقرة طويلة الأمد
نمتلك منشأة التصنيع الخاصة بنا التي نديرها من عملية إنتاج شراء المواد الخام بأنفسنا. نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا، وما هو البروتين الفطري المصنوع من جودتها، وتحسين الجودة. وبالتالي، نحن قادرون على تزويد العملاء بأفضل المنتجات ذات القيمة.
يمكن لوكيل الشحن الخاص بنا إكمال نقل البضائع بكفاءة وسرعة. النقل هو البروتين الفطري المصنوع من مستويات عالية من الأمان وسيضمن وصول المنتجات إلى وجهتها خلال الوقت المحدد. سنبذل قصارى جهدنا لضمان تسليم العناصر الخاصة بك بأمان. النقل تم تصميم الخدمات لتلبية متطلبات كل عميل.