কর্ন গ্লুটেন খাবারের প্রভাব

কর্ন গ্লুটেন পাউডার হল ব্রুইং ইন্ডাস্ট্রিতে কর্ন কার্নেল থেকে স্টার্চ বা অ্যালকোহল নিষ্কাশনের একটি উপজাত। এর প্রোটিন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং এতে বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে না। এটির আরও প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন নেই এবং সরাসরি প্রোটিন কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি উচ্চ খাওয়ানোর মান সহ একটি ফিড।

গবাদি পশু শিল্পে, কর্ন গ্লুটেন পাউডারকে ঘনীভূত খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং প্রোটিনের অংশ যা রুমেন দ্বারা হজম করা যায় না তা ছোট অন্ত্রে ভালভাবে হজম এবং শোষিত হয়। কর্ন গ্লুটেন পাউডারে লিনোলিক অ্যাসিড থাকে, যা মুরগির মধ্যে লিপিড বিপাক এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড একত্রিত করতে পারে।

শূকর চাষ শিল্পে, কর্ন গ্লুটেন পাউডারের প্রোটিন সামগ্রী সরাসরি শূকরের আপাত হজম শক্তি মানের সাথে সম্পর্কিত। প্রোটিনের সাথে শক্তির উপযুক্ত অনুপাত বা প্রয়োজনীয় এবং অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে আরও সুষম ভারসাম্য সহ কাঁচামালগুলির শক্তির হজম ক্ষমতা বেশি থাকে।

মুরগি পাড়ার প্রধান কাঁচামাল হিসেবে কর্ন গ্লুটেন পাউডার ব্যবহার করা মুরগির খাদ্যের সাথে মিলিত হলে ডিম উৎপাদনের হার প্রায় 15% বৃদ্ধি পেতে পারে। এটি মুরগির কন্ড্রোম্যালাসিয়ার মতো রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, স্বাস্থ্য ও বৃদ্ধির প্রচারে ভূমিকা রাখতে পারে এবং ডিমের প্রোটিনের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে।