Všechny kategorie
×

Ozvěte se nám

mykoprotein Česká republika

Mykoprotein je jedinečný typ proteinu extrahovaný z hub. Ale je to skvělá proteinová alternativa pro ty, kteří mají dietní omezení nebo lidi, kteří prostě neradi jedí maso kvůli chuťovým preferencím nebo z jiných důvodů. Pojďme tedy více porozumět tomu, co tento mykoprotein je a jak jej lze vytvořit.

Co je to mykoprotein? Historie a proces její výroby

Mykoprotein pochází z konkrétního druhu houby zvané Fusarium venenatum, objevené v 1960. letech minulého století. Tato vzácná houba se pěstuje ve specifických velkých nádržích Po kultivaci jsou houby sklizeny a přeměněny na práškový protein. Tento suchý prášek se pak přimíchává do hamburgerů, klobás nebo dokonce nugetů.

Nutriční obsah mykoproteinů v náhražce masa

Ačkoli tato konkrétní propagační strategie mohla být kontroverzní, nelze popřít, že mykoprotein má některé působivé nutriční výhody oproti masu. Šetrně vařené maso je super nenáročné na trávicí systém, má vysoký obsah bílkovin, které pomáhají také s růstem těchto malých svalů a obecně dobré zdraví. Kromě toho mykoprotein působí jako rozpustná vláknina, která pomáhá podporovat zdraví střev. Kromě toho je bohatý na některé základní vitamíny a minerály, jako je železo, zinek a vitamín B12, které jsou důležité pro naši celkovou pohodu.

Proč zvolit mykoprotein Fulaier?

Související kategorie produktů

Nenašli jste, co jste hledali?
Kontaktujte naše konzultanty pro více dostupných produktů.

Vyžádejte si cenovou nabídku

Ozvěte se nám