Mykoprotein... det andet hvide kød er godt for dyr! Det udvindes fra en type svampe kaldet Fusarium venenatum. En god kilde til protein til dyrefoder er Mycoprotein. Det er endnu mere imponerende, da dette gavner miljøet; tager mindre jord, vand og skaber færre skadelige gasser i luften.
For eksempel er mykoprotein ekstremt vigtigt for at holde dyr sunde og stærke ved at levere de nødvendige komponenter for livet. Mycoprotein har en høj fordøjelighed af næringsstoffer, så dyr nemt kan optage alt det gode fra dette foder.
I landbruget, da vi arbejder på at dyrke afgrøder og husdyr på en måde, der er godt for planeten, er der nogle eksempler på bæredygtigt landbrug som mycoprotein. Ved at fodre mycoprotein til dyr kan landmændene drastisk reducere deres CO2-fodaftryk. Mindre jord-, vand- og energiforbrug samt lavere drivhusgasemissioner fra husdyrproduktion.
Mycoprotein er ikke kun en nærende foderingrediens til dyr, men også et vigtigt produkt, der hjælper med at opretholde miljøet. Produktionsprocessen, der bruges til at skabe det, er en mere jord- og vandeffektiv måde end andre proteinkilder. Derudover hjælper mycoprotein også med at opveje de skadelige virkninger som følge af drivhusgasemissioner og understøtter dyrs vækst samt velfærd.
For Mycoprotein som et bæredygtigt husdyrfoder har udnyttelsen af det potentialet til at omforme landbrugspraksis. Brugen af mykoprotein i dyrefoder gør det muligt for landmændene at reducere deres miljømæssige fodaftryk, mens de fortsætter med at forsyne dyrene med nærende og proteinrigt foder. Oven i købet mindsker brugen af mykoprotein i høj grad efterspørgslen efter sojabønner og andre typer proteinkilder, som er en væsentlig bidragyder til skovrydning i yderområder.
Meddelelsen er, at mycoprotein giver en bæredygtig proteinkilde, der opfattes som gavnlig for den foderbrugende industri med et generelt positivt bidrag til at øge landbrugets bæredygtighed. Det fodrer ikke kun dyrene med en rig proteinkilde, men hjælper også til den miljømæssige balance. At integrere mycoprotein i dyrefoder er et skridt mod fremtidens mere bæredygtige fødevareproduktionspraksis.