La harina de gluten de maíz se separa del almidón y constituye hasta un 60% de proteína, dependiendo de con qué variedad se compare este componente (a diferencia de algunas proteínas de semillas que pueden representar solo alrededor del 10%).
El maíz es un alimento muy utilizado, tanto para humanos como para animales. Además del grano entero, se pueden utilizar partes de la planta de maíz en diferentes formas. Los productos de maíz de los que quizás haya oído hablar son los piensos con gluten de maíz y la harina de gluten de maíz.
El gluten de maíz es un subproducto del procesamiento del maíz que contiene hasta el 60% de las partes del grano después de la extracción del almidón o del azúcar simple. Su textura marrón rugosa es rica en fibra, proteínas y minerales. Puede usarse como alimento para ganado vacuno o pollos, o como alimento para mascotas.
La harina de gluten de maíz, por otro lado, es más un producto refinado. Lo que se elabora a partir de los restos de este grano de maíz una vez eliminado el almidón y el jarabe de glucosa. La harina de gluten de maíz es una fuente de proteínas muy rica y se puede encontrar en alimentos para mascotas, así como en otros piensos para animales.
El alimento con gluten de maíz: promueve proteínas y también lombrices para sus rebaños, por ejemplo. g las vacas y las gallinas también desempeñan un papel en la provisión de ayudas; Además, es una opción rentable.
Contenido de harina de gluten de maíz: Adecuado para perros y gatos que consumen altas cantidades de proteínas. Todos los tipos de pescado que necesitan una dieta rica en proteínas para su crecimiento y salud.
Por lo tanto, si se incluyen piensos con gluten de maíz o CGM en las dietas dependerá del animal que se alimente (Tablas 1 y 2). Ser consciente de estas diferencias contribuye en gran medida a tomar la decisión correcta para que sus animales puedan estar felices y sanos.
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