Un alimento muy extraño que sustituye a la carne que nos llevamos a la boca, llamado Micoproteína. Proviene de un hongo, Fusarium venenatum. La micoproteína tiene una textura similar a la de la carne y es una excelente fuente de proteínas. Por lo tanto, también es el favorito de quienes no comen carne, principalmente vegetarianos y veganos, quienes han hecho de la soja una alternativa para comer un alimento más saludable que insípido.
Para que la producción sea viable, se realiza mediante fermentación en tanques de hongos cultivando gran masa de setas. Al hongo se le da una base de azúcar y minerales para permitirle vivir en estos recipientes. Esta mezcla especial es muy importante porque incluye todo lo que los hongos necesitan para vivir.
Una vez que el hongo crece lo suficiente, se puede extirpar de su vehículo de ensayo. Luego, los hongos se limpian a fondo dejando el resto sin impurezas y con un producto final consumible saludable. El objetivo de este paso es garantizar que la micoproteína no solo sea sabrosa sino también completamente segura para el consumo humano.
Fabricantes Ejemplos de micoproteínas disponibles comercialmente incluyen ProductScope Método de producción Quorn Producción a gran escala de micoproteínas en fábricas especialmente construidas T. vulgarisa Un pequeño número de empresas están desarrollando actualmente esta tecnología. En estas fábricas, tienen algunos tanques grandes conocidos como fermentadores. . El azúcar con la mezcla de minerales sirve como alimento para el hongo, que a su vez secreta insulina en el sistema.
El hongo se introduce en los fermentadores y se deja crecer durante unos días. Con el tiempo, los nutrientes de ese tazón harán que se hinche y se congele hasta convertirse en algo prácticamente carne de res sólida. Esta expansión es necesaria para darle a la micoproteína su textura característica similar a la carne y su perfil nutricional.
La micoproteína parece cumplir todos los requisitos ambientales correctos. Si bien es un hecho bien conocido que las vacas y los cerdos, respectivamente, requieren una cantidad significativa de cambios en el uso de la tierra y contribuyen a aproximadamente el 14.5% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero que causan el cambio climático, la micoproteína no es comparable debido a su uso menos intensivo en nuestro planeta. Esta es una de las principales razones por las que las micoproteínas se encuentran entre los alimentos de moda en la actualidad.
El fermentador de lecho agitado también es una opción popular para este fin. Con este método, la mezcla se combina para hacer levadura incluso en una olla más grande. Para ello, utilizó la inteligencia para investigar los secretos de los aspectos prácticos y las condiciones de crecimiento de los gusanos que cultivan hongos a través de su hongo.
Somos propietarios de nuestra propia fábrica y lo gestionamos todo lejos de la adquisición de materias primas, proceso de fabricación completamente por nosotros. Mejoramos los estándares, controlamos firmemente la calidad del producto, fabricamos continuamente nuevos productos de micoproteínas, cómo se fabrica con las tendencias del mercado mundial. Por lo tanto, podemos ofrecer nuestra el producto más rentable para los clientes.
Asegúrese de que todos los productos y procedimientos de procesos cumplan con las normas, leyes y regulaciones aplicables. Seleccionar y evaluar proveedores. Que la calidad de las materias primas de los componentes cumpla con los requisitos. Controlar y monitorear la calidad de los componentes y materias primas durante todo el proceso de producción para asegurar que los estándares de calidad se mantengan vigentes en todo momento. Realice regularmente capacitaciones sobre habilidades de concientización sobre la calidad para que los empleados comprendan y puedan evaluar cómo se elabora la micoproteína en la implementación de métodos de control de calidad. Los productos se prueban y se inspeccionan periódicamente para garantizar que cumplan con los estándares de calidad establecidos. Si se descubre que los productos no cumplen con los requisitos, se deben tomar medidas inmediatas para evitar que ingresen al mercado. Recopile y analice los comentarios de los clientes con regularidad para mejorar continuamente la calidad de sus productos. y servicios.
Podemos proporcionar servicios personalizados de micoproteínas que satisfagan las demandas únicas de los clientes en diferentes países. También mantener un contacto constante con los clientes. Desarrollar una cooperación a largo plazo.
Poseemos nuestra propia empresa de transporte de carga, que puede completar rápidamente el envío de mercancías en un período de tiempo extremadamente corto. Nuestros servicios de transporte ofrecen el más alto nivel de confianza y garantizarán que los artículos lleguen a su destino en el tiempo especificado. Tomaremos todas las micoproteínas, cómo se hace, para garantizar La entrega segura de los artículos. Los servicios de transporte son flexibles y ofrecen una variedad de soluciones de transporte que satisfacen las necesidades de los clientes.