Efectos de la harina de gluten de maíz

El gluten de maíz en polvo es un subproducto de la extracción de almidón o alcohol de los granos de maíz en la industria cervecera. Su proteína es rica en nutrientes y no contiene sustancias tóxicas ni nocivas. No requiere procesamiento adicional y puede usarse directamente como materia prima proteica. Es un pienso con alto valor alimenticio.

En la industria ganadera, el gluten de maíz en polvo se utiliza como alimento concentrado, y la porción de proteína que no puede ser digerida por el rumen se digiere y absorbe mejor en el intestino delgado. El polvo de gluten de maíz contiene ácido linoleico, que puede promover el metabolismo de los lípidos y la agregación de aminoácidos esenciales en los pollos.

En la industria porcina, el contenido de proteína del gluten de maíz en polvo está directamente relacionado con el valor energético digestible aparente de los cerdos. Las materias primas con una proporción adecuada de energía y proteínas o un equilibrio más equilibrado entre aminoácidos esenciales y no esenciales tienen una mayor digestibilidad energética.

El uso de gluten de maíz en polvo como materia prima principal para las gallinas ponedoras combinado con alimento para gallinas ponedoras puede aumentar la tasa de producción de huevos en aproximadamente un 15%. Puede prevenir y controlar enfermedades como la condromalacia en los pollos, desempeñar un papel promotor de la salud y el crecimiento y ayudar a mejorar la calidad de las proteínas de los huevos.