कॉर्न ग्लूटेन एक कॉर्न रिफ्यूज है NOTsunCREEN
कॉर्न ग्लूटेन शायद घर-घर में प्रचलित नाम न हो, लेकिन मकई के इस बहुमुखी उपोत्पाद के कुछ आश्चर्यजनक उपयोग हैं। कॉर्न ग्लूटेन आपके अनुमान से कहीं ज़्यादा उत्पादों में पाया जाता है
कॉर्न ग्लूटेन, जिसका रंग पीला होता है जैसा कि मैंने बताया (पूरी खूबसूरती के साथ)। - कॉर्न ग्लूटेन कॉर्नस्टार्च और अन्य अनाज के उत्पादन की प्रक्रिया से प्राप्त एक उपोत्पाद है। मुख्य रूप से मवेशियों, सूअरों और मुर्गी जैसे पशुओं के चारे के रूप में उपयोग किया जाता है; कॉर्न ग्लूटेन कुछ पालतू जानवरों के भोजन का भी एक घटक है।
मकई का ग्लूटेन सिर्फ़ जानवरों के पोषण में ही नहीं बल्कि इंसानों के लिए भी बहुत फ़ायदेमंद हो सकता है। खरपतवारों के खिलाफ़ एक प्राकृतिक हथियार के रूप में काम करके और उपभोक्ताओं के आहार को पूरक बनाने या मिट्टी की संरचना को समृद्ध करने की इसकी क्षमता का परीक्षण करके।
मकई लस का महत्व मकई की खेती में जीवन और रहना उन लोगों के लिए उतना सरल नहीं है जो सोचते हैं कि यह केवल फसल बोना था, जब जरूरत होती है तो सिंचाई करना था।
मकई ग्लूटेन इनमें से प्राथमिक है, और जबकि इसका व्यापक रूप से कृषि में भी उपयोग किया जाता है, इसके लाभ मुख्य रूप से खेत के जानवरों को उच्च-प्रोटीन फ़ीड प्रदान करने में निहित हैं जो उन्हें मजबूत होने में सहायता करता है। यह एक हरे शाकनाशी के रूप में भी कार्य कर सकता है, खरपतवार के संक्रमण को रोकता है और इस तरह कास्टिक रसायनों की सहायता के बिना फसलों की रक्षा करता है।
मकई ग्लूटेन: इसके पोषण संबंधी प्रोफाइल पर एक गहन नज़र
कॉर्न ग्लूटेन: एक प्रमुख प्रोटीन स्रोत जिसमें वृद्धि और रखरखाव के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। यह शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होता है और इसमें कम वसा, कम कैलोरी सामग्री होती है जो उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
शोध से पता चलता है कि कॉर्न ग्लूटेन कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, जो कि इसमें मौजूद हृदय-स्वस्थ पॉलीफेनोल्स के कारण माना जाता है। ये फाइटोकेमिकल्स हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं (2)।
मकई ग्लूटेन - इसके पर्यावरणीय प्रभाव का विश्लेषण
स्वाभाविक रूप से, यह मकई लस को पारंपरिक खरपतवार नाशक उत्पादों (11) के उपयोग की तुलना में शाकनाशी के रूप में उपयोग करने के लिए एक सुरक्षित विकल्प बनाता है। जब मिट्टी में मिलाया जाता है, तो यह धीरे-धीरे टूटता है और पोषक तत्व प्रदान करता है जो आस-पास की वनस्पतियों के लिए फायदेमंद होता है।
सिद्धांत रूप में, मकई ग्लूटेन भोजन को एक स्थायी विकल्प के लिए संतुलित किया जा सकता है
हालांकि शुगर कॉर्न ग्लूटेन के अपने फायदे हैं, लेकिन इसे जिम्मेदारी से इस्तेमाल करना ज़रूरी है ताकि पर्यावरण पर कोई अप्रत्याशित असर न पड़े। ज़्यादा इस्तेमाल से नाइट्रोजन असंतुलन हो सकता है जो पानी की गुणवत्ता और जलीय जीवन को प्रभावित करता है।
मकई ग्लूटेन कई किसानों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है जो मिट्टी और फसल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इसे अपनी कृषि पद्धतियों में शामिल करते हैं। मकई ग्लूटेन आपकी मिट्टी की संरचना को फिर से बनाने में मदद करता है और पानी को बनाए रखने की क्षमता को बढ़ाता है जिससे बदले में, स्वस्थ और बड़ी फसलें उगती हैं।
संक्षेप में, मकई ग्लूटेन के कई प्रकार के कार्य होने के कारण कृषि से लेकर मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण को प्रभावित करने की कई उम्मीदें हैं। टिकाऊ कृषि पद्धतियों की निरंतर खोज में, मकई ग्लूटेन अभी भी भविष्य को हरियाली से भरने में मदद करने वाले एक मूल्यवान उपकरण के रूप में बहुत आशाजनक है।
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