Makanan yang sangat aneh yang menggantikan daging yang kita masukkan ke dalam mulut kita, disebut Mycoprotein. Berasal dari jamur Fusarium venenatum. Mycoprotein memiliki tekstur seperti daging dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Oleh karena itu, kedelai juga menjadi favorit bagi mereka yang bukan pemakan daging, terutama vegetarian dan vegan yang menjadikan kedelai sebagai salah satu alternatif bagi mereka untuk mengonsumsi makanan yang lebih sehat daripada makanan hambar.
Agar produksinya layak, dilakukan melalui fermentasi di dalam tangki jamur yang menumbuhkan jamur dalam jumlah besar. Jamur diberi gula dan bahan dasar mineral agar dapat hidup di dalam wadah tersebut. Campuran khusus ini sangat penting karena mengandung semua hal yang dibutuhkan jamur untuk hidup.
Setelah jamur tumbuh cukup besar, jamur tersebut dapat dikeluarkan dari alat ujinya. Jamur kemudian dibersihkan secara menyeluruh sehingga sisanya tidak mengandung kotoran dan menjadi produk akhir yang sehat. Tujuan dari langkah ini adalah untuk memastikan bahwa mikoprotein tidak hanya lezat tetapi sepenuhnya aman untuk dikonsumsi manusia.
Produsen Contoh mikoprotein yang tersedia secara komersial meliputi ProductScope Metode Produksi Quorn Myco-proteina produksi skala besar di pabrik yang dibangun khusus T. vulgarisa sejumlah kecil perusahaan sedang mengembangkan teknologi ini.sumber Di pabrik-pabrik ini, mereka memiliki beberapa tangki besar yang dikenal sebagai fermentor . Gula dengan campuran mineral berfungsi sebagai makanan bagi jamur yang selanjutnya mengeluarkan insulin ke dalam sistem Anda.
Jamur dimasukkan ke dalam fermentor dan dibiarkan tumbuh selama beberapa hari. Pada akhirnya, nutrisi dalam mangkuk itu akan membuatnya membengkak dan membeku menjadi daging sapi yang bisa dibilang padat. Perluasan ini diperlukan untuk menciptakan mikoprotein dengan tekstur khas daging dan profil nutrisinya.
Mycoprotein tampaknya memenuhi kriteria lingkungan yang tepat. Meskipun sudah menjadi fakta umum bahwa sapi dan babi memerlukan perubahan tata guna lahan dalam jumlah besar dan menyumbang sekitar 14.5% emisi gas rumah kaca global yang menyebabkan perubahan iklim - mikoprotein tidak bisa dibandingkan karena penggunaannya yang kurang intensif dalam bidang peternakan. planet kita. Inilah salah satu alasan utama mengapa mikoprotein menjadi salah satu pilihan makanan yang sedang tren saat ini.
Fermentor unggun berpengaduk juga merupakan pilihan populer untuk tujuan ini. Dengan menggunakan metode ini, campuran digabungkan untuk membuat ragi bahkan dalam panci yang lebih besar. Untuk melakukan hal ini, ia menggunakan kecerdasan untuk menyelidiki rahasia aspek praktis dan kondisi pertumbuhan cacing yang menumbuhkan jamur melalui jamurnya.
Kami memiliki pabrik sendiri dan mengelola semuanya jauh dari pengadaan bahan baku proses pembuatan sepenuhnya oleh kami. meningkatkan standar, mengontrol kualitas produk dengan kuat, terus membuat produk baru mikoprotein bagaimana dibuat dengan tren pasar dunia. Oleh karena itu, kami dapat menawarkan produk kami produk klien yang paling hemat biaya.
memastikan bahwa semua produk, prosedur proses mematuhi standar, undang-undang, dan peraturan yang berlaku. menyaring dan mengevaluasi pemasok. Bahwa kualitas bahan baku komponen memenuhi persyaratan. Mengontrol dan memantau kualitas komponen dan bahan baku di seluruh proses produksi untuk memastikan bahwa standar kualitas tetap ada setiap saat. Secara rutin mengadakan pelatihan keterampilan kesadaran mutu kepada karyawan untuk memastikan bahwa mereka memahami dan mampu mengetahui cara pembuatan mikoprotein dalam penerapan metode pengendalian mutu. produk diuji, diperiksa secara teratur, memastikan produk memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Jika produk ditemukan tidak sesuai, tindakan segera harus diambil untuk mencegahnya memasuki pasar. Kumpulkan dan analisis umpan balik pelanggan secara teratur untuk terus meningkatkan kualitas produk Anda dan layanan.
mampu menyediakan mikoprotein khusus, cara pembuatannya, layanan yang memenuhi permintaan unik pelanggan di berbagai negara. juga menjaga kontak terus-menerus dengan pelanggan mengembangkan kerja sama jangka panjang
memiliki perusahaan pengirim barang kami sendiri, yang dapat dengan cepat menyelesaikan pengiriman barang dalam waktu yang sangat singkat. Layanan transportasi kami menawarkan tingkat kepercayaan tertinggi akan memastikan bahwa barang tiba di tujuan dalam waktu yang ditentukan. Kami akan mengambil semua mikoprotein bagaimana cara membuatnya pastikan keselamatan pengiriman barang.layanan transportasi fleksibel dan menawarkan berbagai solusi transportasi memenuhi kebutuhan pelanggan.