コーン胚芽ミールは、食用油を抽出した後に残るトウモロコシの残りから作られる飼料原料です。この副産物は、さまざまな用途で栄養上の利点があるため、食品分野と農業分野の両方で重要です。
コーン胚芽ミールは、栄養士や獣医によって動物用食品の主要成分と考えられています。コーン胚芽ミールには、動物の成長と体の健康を促進する脂肪酸、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの必須成分が豊富に含まれています。コーン胚芽ミールは、人間に食物繊維とタンパク質を提供し、消化を促し、食後に満腹感を得やすくします。
コーン胚芽粕のもう 1 つの重要な特徴は、最も安価な動物飼料の 1 つであることです (大豆粕、小麦ふすま、綿実などの他の原料と比較した場合)。この手頃な価格と入手しやすさにより、多くの商業用動物飼料メーカーにとって栄養品質を向上させるための第一の選択肢となっています。
コーン胚芽ミールは、動物飼料の生産だけでなく、食品業界でも使用されています。コーン胚芽ミールは、その風味、食感、保存期間の機能性により、パン、パスタ、スナックバーなど、さまざまな食品の栄養成分として機能します。セリアック病やグルテン不耐症の人にとって、コーン胚芽ミールはグルテンフリーのベーキングで小麦粉の代用品として役立ちます。
トウモロコシ胚芽ミールの生産は、収穫後のトウモロコシの粒全体を利用するもう 1 つの持続可能な方法です。トウモロコシ胚芽ミールに加えて、殻や穂軸などの他の成分も機能的な飼料 (および燃料) 源として使用され、廃棄物を削減しながら環境の持続可能性を促進します。より健康的な脂肪は CPG の継続的な目標ですが、原料のサプライ チェーン全体で可用性を高めるにはイノベーションが必要です。たとえば、トウモロコシ加工工場からの副産物には明確な行き先が必要です。
トウモロコシ胚芽ミールは動物の食事に使用され、家禽生産、トウモロコシの穀粒に埋め込まれたタンパク質有機製品を含む家畜飼料など、タンパク質エネルギー源と必須栄養素を提供する材料が含まれます。バイオ燃料副産物だけでも、乾燥飼料のかなりの割合を占め、動物の栄養要求に応じて約 15 % に達します。トウモロコシ胚芽ミールは、猫や犬が摂取する小麦、大豆、トウモロコシの代替品として使用できるため、ペットにとって実行可能な選択肢です。これらはすべて、猫や犬が摂取する増量剤です。これらでは、猫や犬に必要な量のタンパク質が供給されません。
コーン胚芽ミールは、心臓病やガンなどの慢性疾患の予防に役立つ抗炎症作用など、さまざまな健康効果があると考えられています。また、有益な種のアップレギュレーションを通じて腸の健康に好ましい効果を発揮し、動物の成長率と消化機能を向上させることも実証されています。
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