Бонус: Үйдө жүгөрү глютенин кантип даярдоо керек
Баштоо үчүн бир аз жүгөрү, суу жана көмөч казан керек. Жүгөрү сиздин малыңыз үчүн эң сонун энергия булагы болуп саналат жана ал оңой эмесмалга тоют кошумча өнөр жайы менен иштөө. Бул жерде сиздин жүгөрү глютен тоют даярдоо канчалык жөнөкөй:
Жүгөрү нымдоо — Биринчиден, сиз бир нече саатка жүгөрү нымдап салгыңыз келет. Бул жүгөрүнүн жумшарышына гана мүмкүндүк бербестен, тамак даярдоону да жеңилдетет.
Нымдуу жокко чыгаруу: Чылагандан кийин, жүгөрүдөн сууну акырын төгүңүз. Бул маанилүү кадам!
Жүгөрү бышыруу: Жүгөрүнү суу куюлган идишке салыңыз. Жүгөрүнүн баарын чөктүрүш үчүн жетиштүү сууну кошуп коюңуз. Андан кийин, бир жүгөрү кайнатыптоют кошумча компаниясы саат же андан да көп. Бул бышыруу убактысы жүгөрүнү жумшартуу үчүн өтө маанилүү, андыктан аны процесс менен улантууга болот.
Кайра төгүңүз: Жүгөрү кайнап бүткөндөн кийин, казандагы сууну дагы бир жолу төгүңүз. Кайнап жаткан суудан сак болуңуз!
Аларды муздатып, кургатууга уруксат бериңиз - сузуп бүткөндөн кийин, жүгөрүнү салкын, кургак жерге 24 сааттан 48 саатка чейин коюңуз. Бул кургап баратат жанатоют кошумча енер жайы жүгөрүнү катуулатуу.
Жүгөрүнү майдалагыла: Андан кийин ал майдалагыч менен орто дан кылып майдаланат. Аны аралаштырып, майда бөлүктөрдө колдонууга жардам берет.