Mikoproteinai... kita balta mėsa tinka gyvūnams! Jis išgaunamas iš tam tikros rūšies grybų, vadinamų Fusarium venenatum. Geras baltymų šaltinis gyvūnų maistui yra mikoproteinai. Tai dar įspūdingiau, nes tai naudinga aplinkai; užima mažiau žemės, vandens ir ore susidaro mažiau kenksmingų dujų.
Pavyzdžiui, mikoproteinai yra nepaprastai svarbūs, kad gyvūnai būtų sveiki ir stiprūs, nes aprūpina gyvybe būtinus komponentus. Mikoproteinas pasižymi dideliu maistinių medžiagų virškinamumu, todėl gyvūnai gali lengvai pasisavinti visą gėrį iš šio pašaro.
Kai dirbame, kad augintume pasėlius ir gyvulius taip, kad būtų naudinga planetai, yra keletas tvaraus žemės ūkio pavyzdžių, tokių kaip mikoproteinai. Šerdami gyvūnus mikoproteinu, ūkininkai gali drastiškai sumažinti savo anglies pėdsaką. Mažesnis žemės, vandens ir energijos suvartojimas, taip pat mažesnis gyvulininkystės išmetamas ŠESD kiekis.
Mikoproteinai yra ne tik maistingas pašarų ingredientas gyvūnams, bet ir svarbus produktas, padedantis tausoti aplinką. Gamybos procesas, naudojamas jo kūrimui, yra efektyvesnis žemės ir vandens išteklių atžvilgiu nei kitų baltymų šaltinių. Be to, mikoproteinai taip pat padeda kompensuoti žalingą šiltnamio efektą sukeliančių dujų poveikį ir palaiko gyvūnų augimą bei gerovę.
Jei Mycoprotein yra tvarus gyvulių pašaras, jo naudojimas gali pakeisti ūkininkavimo praktiką. Mikoproteinų naudojimas gyvūnų pašaruose leidžia ūkininkams sumažinti savo aplinkos pėdsaką ir toliau tiekti gyvūnams maistingą ir daug baltymų turintį maistą. Be to, naudojant mikoproteinus, labai sumažėja sojos pupelių ir kitų baltymų šaltinių, kurie labai prisideda prie miškų naikinimo atokiose vietovėse, paklausa.
Pranešama, kad mikoproteinai yra tvarus baltymų šaltinis, kuris suvokiamas kaip naudingas pašarų pramonei ir apskritai teigiamai prisideda prie žemės ūkio tvarumo didinimo. Jis ne tik maitina gyvūnus turtingu baltymų šaltiniu, bet ir padeda išlaikyti aplinkos pusiausvyrą. Mikoproteinų integravimas į gyvūnų pašarus yra žingsnis link tvaresnės ateities maisto gamybos praktikos.