Mikoproteina... mishi tjetër i bardhë është i mirë për kafshët! Ajo nxirret nga një lloj myku i quajtur Fusarium venenatum. Një burim i mirë i proteinave për ushqimin e kafshëve është Mycoproteina. Është edhe më mbresëlënëse duke qenë se kjo i sjell përfitime mjedisit; duke marrë më pak tokë, ujë dhe duke krijuar më pak gazra të dëmshëm në ajër.
Për shembull, mykoproteina është jashtëzakonisht e rëndësishme në mbajtjen e kafshëve të shëndetshme dhe të forta duke siguruar komponentët e nevojshëm për jetën. Mikoproteina ka një tretshmëri të lartë të lëndëve ushqyese, kështu që kafshët mund të thithin lehtësisht të gjitha të mirat nga ky ushqim.
Në bujqësi, ndërsa ne punojmë për të rritur të korrat dhe bagëtinë në një mënyrë që është e mirë për planetin, atëherë ka disa shembuj të bujqësisë së qëndrueshme si mykoproteina. Duke ushqyer kafshët me mikoproteinë, fermerët mund të ulin në mënyrë drastike gjurmën e tyre të karbonit. Më pak konsum i tokës, ujit dhe energjisë, si dhe më pak emetimet e GS-ve nga prodhimi blegtoral.
Mikoproteina nuk është vetëm një përbërës ushqyes i ushqimit për kafshët, por edhe një produkt i rëndësishëm që ndihmon në ruajtjen e mjedisit. Procesi i prodhimit i përdorur për krijimin e tij është një mënyrë më efikase për tokën dhe ujin sesa burimet e tjera të proteinave. Për më tepër, mykoproteina gjithashtu ndihmon në kompensimin e efekteve të dëmshme që rezultojnë nga emetimet e gazeve serrë dhe mbështet rritjen e kafshëve si dhe mirëqenien.
Për Mycoprotein si një ushqim i qëndrueshëm për bagëtinë, përfitimi i saj ka potencialin për të riformuar praktikat bujqësore. Përdorimi i mykoproteinës në ushqimin e kafshëve u mundëson fermerëve të zvogëlojnë gjurmët e tyre mjedisore duke vazhduar t'i furnizojnë kafshët me ushqime ushqyese dhe me shumë proteina. Për më tepër, përdorimi i mikoproteinës zvogëlon në masë të madhe kërkesën për sojë dhe lloje të tjera të burimeve të proteinave, të cilat janë një kontribues kryesor në shpyllëzimin në zonat periferike.
Mesazhi i marrë në shtëpi është se mykoproteina ofron një burim të qëndrueshëm proteinash që perceptohet si i dobishëm për industrinë e ushqimit që përdor ushqimin me një kontribut të përgjithshëm pozitiv drejt rritjes së qëndrueshmërisë bujqësore. Jo vetëm që ushqen kafshët me një burim të pasur proteinash, por gjithashtu ndihmon në ekuilibrin mjedisor. Integrimi i mykoproteinës në ushqimin e kafshëve është një hap drejt praktikave më të qëndrueshme të prodhimit të ushqimit në të ardhmen.