Mycoprotein... ang iba pang puting karne ay mabuti para sa mga hayop! Ito ay nakuha mula sa isang uri ng fungi na tinatawag na Fusarium venenatum. Ang isang magandang mapagkukunan ng protina para sa pagkain ng mga hayop ay Mycoprotein. Ito ay mas kahanga-hanga dahil ito ay nakikinabang sa kapaligiran; pagkuha ng mas kaunting lupa, tubig at paglikha ng mas kaunting mga nakakapinsalang gas sa hangin.
Halimbawa, ang mycoprotein ay napakahalaga sa pagpapanatiling malusog at malakas ang mga hayop sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga kinakailangang sangkap para sa buhay. Ang mycoprotein ay may mataas na digestibility ng nutrients upang madaling makuha ng mga hayop ang lahat ng kabutihan mula sa feed na ito.
Sa pagsasaka, habang tayo ay nagsisikap na magtanim ng mga pananim at mga alagang hayop sa paraang mabuti para sa planeta, mayroong ilang mga ringside na halimbawa ng napapanatiling agrikultura tulad ng mycoprotein. Sa pamamagitan ng pagpapakain ng mycoprotein sa mga hayop, maaaring mabawasan nang husto ng mga magsasaka ang kanilang carbon footprint. Mas kaunting pagkonsumo ng lupa, tubig at enerhiya pati na rin ang pagpapababa ng GHG emissions mula sa produksyon ng mga hayop.
Ang mycoprotein ay hindi lamang isang masustansyang feed ingredient para sa mga hayop, ngunit isa ring mahalagang produkto na tumutulong sa pagpapanatili ng kapaligiran. Ang proseso ng produksyon na ginamit upang likhain ito ay isang mas matipid na paraan sa lupa at tubig kaysa sa ibang pinagmumulan ng protina. Bukod dito, ang mycoprotein ay tumutulong din sa pag-offset ng mga nakakapinsalang epekto na nagreresulta mula sa mga greenhouse gas emissions at sumusuporta sa paglaki ng hayop pati na rin ang kapakanan.
Para sa Mycoprotein bilang isang napapanatiling feed ng hayop, ang pagsasamantala nito ay may potensyal na muling hubugin ang mga kasanayan sa pagsasaka. Ang paggamit ng mycoprotein sa feed ng hayop ay nagbibigay-daan sa mga magsasaka na bawasan ang kanilang environmental footprint habang patuloy na nagbibigay sa mga hayop ng masustansya at mataas na protina na pagkain. Higit pa rito, ang paggamit ng mycoprotein ay lubos na nakakabawas ng pangangailangan para sa soybeans at iba pang uri ng mga pinagmumulan ng protina na isang malaking kontribusyon sa deforestation sa mga malalayong lugar.
Ang mensahe sa pag-uwi ay ang mycoprotein ay nagbibigay ng isang napapanatiling mapagkukunan ng protina na itinuturing na kapaki-pakinabang sa feed gamit ang industriya na may pangkalahatang positibong kontribusyon sa pagpapahusay ng pagpapanatili ng agrikultura. Hindi lamang ito nagpapakain sa mga hayop ng isang mayamang mapagkukunan ng protina, ngunit nakakatulong din ito sa balanse ng kapaligiran. Ang pagsasama ng mycoprotein sa feed ng hayop ay isang hakbang tungo sa mas napapanatiling mga kasanayan sa paggawa ng pagkain sa hinaharap.